Aliados microscópicos

​Pocas personas tienen conciencia de que vivimos inmersos en un mar de microorganismos. Los microorganismos son formas de vida muy pequeñas que, en su mayoría, sólo pueden ser observados a través del microscopio. Bacterias, hongos, virus cohabitan en el planeta con todos los animales y plantas. Incluso nuestros cuerpos están poblados por dentro y por fuera de una variedad casi increíble de formas de vida microscópicas. Si bien muchos de ellos se asocian a enfermedades y son los más populares, otros son benéficos para nosotros e incluso, sin ellos, no sería posible que tuviéramos una vida saludable. Algunos microorganismos también son utilizados para generar productos que utilizamos cotidianamente como alimentos y medicamentos. En esta charla vamos a contarles sobre las bacterias lácticas, microorganismos que usamos en Food 4 You, para mejorar los alimentos de base vegetal, para poder brindar nuevos productos basados en plantas, utilizando a estos aliados microscópicos para mejorar el sabor, ¡el olor y la nutrición! ¡Te esperamos!